L'entreprise trouve son origine dans la rencontre en 1850 entre Charles Gervais, commis des Halles de Paris et Mme Héroud, fermière du Pays de Bray en Normandie. Grâce aux conseils d'un fermier Suisse, elle met au point le fromage à pâte fraîche Petit-Suisse. L'entreprise familiale se développe à partir de l'usine de Ferrières-en-Bray. Au début du xxe siècle, elle devient société anonyme Ch. Gervais SA.
Plaque en métal format 15x20 centimètres. Percée au coins supérieurs afin de la suspendre. Look vintage, plaque neuve reproduction d'anciennes.